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Capua. Presentato il liquore con gli estratti del carciofo "Capuanella".

Piazza dei Giudici - Cultura ed Eventi

 

Capuanella liquore tuttinsiemeIeri, al centro sociale Frascale, alle ore 18.00, si è tenuta una conferenza che ha avuto come protagonista il carciofo "capuanella". Esso è una varietà di media pezzatura, è di colore verde scuro, ha ottime proprietà nutritive e matura tra fine marzo ed inizio aprile. Molto probabilmente, la capuanella deriva dal carciofo "romanesco" che si è modificato adattandosi alle condizioni del luogo. Durante la suddetta conferenza, oltre ad essere presentato il prototipo del liquore ottenuto con gli estratti del carciofo capuanella, è stato anche spiegato il percorso che potrà portare il "nostro carciofo" ad ottenere il marchio "dop" "IGP". In tale incontro sono intervenuti il sindaco Luca Branco, l' assessore Loredana Affinito, il docente di Biochimica dell' Università della Campania Luigi Vanvitelli Augusto Parente, il funzionario della Regione Campania Giuseppe D' Alterio e, infine, colui che ha dato a Capua la possibilità di essere annoverata tra le città dove sono presenti le eccellenze gastronomiche, il produttore del liquore, con la sua azienda "Antica Distelleria Petrone", Andrea Petrone. Loredana Affinito, emozionata e felice per il risultato raggiunto, ha dichiarato che la collaborazione con la Regione Campania, gli imprenditori agricoli e l' "Antica Distelleria Petrone" sarà utile per rafforzare l' immagine del territorio capuano. Il sindaco Luca Branco ha voluto ringraziare, ancora una volta, tutti i cittadini che lo hanno votato e ha tenuto a precisare come la città di Capua trovi facilmente ammiratori e che, quindi, il suo team politico avrà sempre l' obiettivo di proporre e produrre. Al termine della conferenza è stato possibile degustare il prototipo del liquore a base di estratto al carciofo capuanella che ha subito riscosso notevole successo.

 

 

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