Capua. "Streetfood Village", l'anteprima al "City Hall" con le specialità gastronomiche locali

Piazza dei Giudici - Cultura ed Eventi

streetfoodalcityhallLe specialità gastronomiche legate alle varie tradizionali cucine locali saranno al centro dello "Street Food Village", una sorta di viaggio del gusto, che si potrà "assaporare" in un'anteprima, di tre giorni, in programma il 2, 3 e 4 ottobre presso il "City Hall Eventi" di via Giulio Cesare Falco a Capua. Si tratta di un prologo dell'evento, dunque, che è in programma per la prossima primavera a Capua. A far da cornice alla manifestazione ottobrina sarà la bella location della famiglia Chianese dove verranno allestiti numerosi stand. Grande protagonista il cibo locale e le grandi specialità "di strada" come il fritto e le olive dell'ascolano, cannoli e arancini della Sicilia, il pesce fritto laziale e le prelibatezze campane come babà e mozzarella in un tripudio di sapori e aromi. Un viaggio interregionale per scoprire o riscoprire prodotti locali. Naturalmente non mancherà il buon vino (l'ottimo Falerno) e la birra. L'evento è a carattere internazionale grazie anche alla presenza di stand greci e messicani dove si potranno degustare prodotti unici dei due paesi. A far da cornice all'evento la musica dal vivo e la comicità di "Made in Sud". Lo "Street Food Village" rientra nel progetto "Streetfood" nato nel 2004 da un'idea di Massimiliano Ricciarini, a seguito di un progetto di ricerca di Master Universitario attivato presso il Polo Aretino dell'Università di Siena "Le Rotte del Gusto" per "Esperti in Turismo Enogastronomico e Comunicazione Massmediatica di Culture Culinarie e Prodotti di Nicchia". La ricerca che verteva sulla catalogazione di cibi poveri o "di Strada" di quattro regioni centrali italiane è stata estesa in tutto lo stivale. "Quella in programma il 2, 3 e 4 ottobre – afferma Franco Chianese del City Hall – è un'anteprima nella quale si potranno degustare specialità locali di qualità, Nel frattempo si sta lavorando alla grande evento che si terrà in primavera nella nostra città". Appuntamento, quindi, il 2, 3 e 4 ottobre al City Hall.

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